Маршрут выходного дня
Фермерское хозяйство
"Никольская слобода"
"Никольская слобода"
Фермерское хозяйство «Никольская слобода», расположено на окраине Сысертского городского округа, в селе Никольском.
– Начинали семь лет назад, когда взяли в аренду 23 гектара земли, в декабре 2015 года у нас появились первые коровы, – рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Наталья Акулиничева. – Изначально это была идея мужа – производить здоровое питание для семьи.
Но из семейного дела затея по своему масштабу быстро переросла в предприятие по производству сыров. Все заботы по его ведению легли на плечи Натальи Акулиничевой, а супруг её, Владимир Акулиничев, выступил в роли вдохновителя и финансиста.
– Начинали семь лет назад, когда взяли в аренду 23 гектара земли, в декабре 2015 года у нас появились первые коровы, – рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Наталья Акулиничева. – Изначально это была идея мужа – производить здоровое питание для семьи.
Но из семейного дела затея по своему масштабу быстро переросла в предприятие по производству сыров. Все заботы по его ведению легли на плечи Натальи Акулиничевой, а супруг её, Владимир Акулиничев, выступил в роли вдохновителя и финансиста.
Сейчас производят
17 наименований сыров:
полутвёрдые – гауду, губернаторский, чеддер, лейденский, качокавалло
мягкие – буррату, рикотту, филадельфию, для жарки – халлуми
для пиццы – моцареллу и другие.
А ещё – йогурт, кефир, ряженку, сметану, творог, масло и даже мороженое.
17 наименований сыров:
полутвёрдые – гауду, губернаторский, чеддер, лейденский, качокавалло
мягкие – буррату, рикотту, филадельфию, для жарки – халлуми
для пиццы – моцареллу и другие.
А ещё – йогурт, кефир, ряженку, сметану, творог, масло и даже мороженое.
Экскурсии по фермерскому хозяйству проводятся для людей всех возрастов.
И для многих экскурсия начинается с приветствий барыни – импровизированной хозяйки этой фермерской слободы, своеобразного погружения в историю села, на окраине которого и появилось хозяйство. Для детей при этом разыгрывают целое представление: с беглым каторжником и городовым, бросившимся на его поимку. Наверное, такое здесь в старину бывало, ведь село стоит на старой проезжей дороге, идущей вдоль Уральского хребта. Дети с удовольствием участвуют в этой игре. А потом конюх запряжёт коня-тяжеловеса Бумера в телегу и будет катать детвору по хозяйству. Но перед этим они отведают фермерских сыров и разных молочных вкусностей. А ещё можно увидеть деревенских животных – коз, коров, овец, кроликов, гусей, кур.
Записаться можно по телефону +7(902)87 33 888
Что входит в экскурсию?
И для многих экскурсия начинается с приветствий барыни – импровизированной хозяйки этой фермерской слободы, своеобразного погружения в историю села, на окраине которого и появилось хозяйство. Для детей при этом разыгрывают целое представление: с беглым каторжником и городовым, бросившимся на его поимку. Наверное, такое здесь в старину бывало, ведь село стоит на старой проезжей дороге, идущей вдоль Уральского хребта. Дети с удовольствием участвуют в этой игре. А потом конюх запряжёт коня-тяжеловеса Бумера в телегу и будет катать детвору по хозяйству. Но перед этим они отведают фермерских сыров и разных молочных вкусностей. А ещё можно увидеть деревенских животных – коз, коров, овец, кроликов, гусей, кур.
Записаться можно по телефону +7(902)87 33 888
Что входит в экскурсию?
Базовое посещение
- Дегустация продукции
- Мастер-класс
- Обед
- Экскурсия по ферме и рассказ о селе Никольское, о молочном производстве, о сельском хозяйстве. Ответы на вопросы.
- Посещение минизоопарка
За дополнительную плату вас покатают по ферме на санях (зимой) запряжёнными лошадками, а летом на телеге.
Клуб "Встреча" посетил фермерское хозяйство "Никольская слобода" в октябре 2019 года.
"Хозяйка Наталья Юрьевна провела нам очень интересную экскурсию по ферме. А началась наша экскурсия с ... дегустации. На столе стояли различные виды сыра, молочная продукция, компот, хлеб из собственной пекарни. Все очень вкусное, особенно нам понравился жареный сыр Халуми.
Затем Наталья Юрьевна рассказала о селе, о ферме, провела по всем помещениям.
Показали процесс пастеризации молока, как варятся сыры". Кандакова О.К. - руководитель клуба "Встреча"
"Хозяйка Наталья Юрьевна провела нам очень интересную экскурсию по ферме. А началась наша экскурсия с ... дегустации. На столе стояли различные виды сыра, молочная продукция, компот, хлеб из собственной пекарни. Все очень вкусное, особенно нам понравился жареный сыр Халуми.
Затем Наталья Юрьевна рассказала о селе, о ферме, провела по всем помещениям.
Показали процесс пастеризации молока, как варятся сыры". Кандакова О.К. - руководитель клуба "Встреча"
"После экскурсии с нами провели мастер-класс по изготовлению сыра Моцарелла. Было интересно наблюдать как из молока получается сыр. Мы его формировали руками ". Кандаков Евгений, Лазарева Елизавета.
Что взять с собой.
1. Документы (паспорт, полис ОМС, пенсионное удостоверение)
2. Телефон, фотоаппарат
3. Для более комфортной езды надувную подушечку для шеи
4. Аптечку
5. Еду, воду.
1. Документы (паспорт, полис ОМС, пенсионное удостоверение)
2. Телефон, фотоаппарат
3. Для более комфортной езды надувную подушечку для шеи
4. Аптечку
5. Еду, воду.
Хотите путешествовать
с нами?
с нами?
